Szukaj
Wyświetlanie pozycji 1-6 z 6
Żywienie i produkcja żywności – przegląd najnowszych doniesień
(Wydawnictwo Naukowe TYGIEL sp. z o.o., 2021)
Celem niniejszej pracy było przedstawienie najważniejszych zagrożeń mikrobiologicznych mających wpływ na bezpieczeństwo mikrobiologiczne pasz i ich wpływ na zdrowie zwierząt. Szczegółowo opisano wskaźniki higieniczne oraz ...
Wybrane aspekty sanitarno-weterynaryjne wytwarzania oraz stosowania nawozów organicznych i naturalnych
(Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna, 2022)
The use of natural and organic fertilizers is increasing, as it makes it possible
to use a significant amount of products from the rendering sector and the
environment of livestock farming. This translates into the ...
Microbiological contamination of feed – current hazards and new challenges
(Polskie Towarzystwo Nauk Weterynaryjnych, 2022)
Feed microflora remains a very complex and still largely uncharacterized ecosystem. Given the wide range of
potential sources of microbial contamination that may come into contact with feed, a variety of microorganisms, ...
Effect of the addition of chokeberry leaf extract on the physicochemical and sensory properties of burgers from dark cutting veal
(ELSEVIER, 2023)
The occurrence of the DFD defect shortens microbiological stability and reduces consumer acceptance of meat.The effect of a chokeberry leaf extract (ChLE) addition at concentrations of 0.01 %, 0.05 % and 0.1 % on thesensory ...
Lecznica Dużych Zwierząt. Monografia: Nowe formy profilaktyki i terapii wybranych chorób bydła
(2022)
Za najważniejsze czynniki zatruć można uznać C.botulinum i toksynę botulinowwą, toksyczne alkaloidy roślinne, formaldehyd czy azotany (V) i azotany (III). W związku z powyższym, przedmiotem opracowania są wybrane czynniki ...
Charakterystyka molekularna szczepów z rodzaju Clostridium izolowanych z treści jelitowej kurcząt żywionych paszami z udziałem przetworzonego białka owadziego
(2022)
Celem badań było określenie przynależności gatunkowej oraz występowania genów warunkujących wytarzanie toksyn botulinowych (genów ntnh wspólnych dla wszystkich szczepów z rodzaju Clostridium zdolnych do produkcji toksyn ...