Strategia wykorzystania owadów jako alternatywnych źródeł białka w żywieniu zwierząt oraz możliwości rozwoju jego produkcji na terytorium Rzeczypospolitej Polskiej
Rozdział: Wytyczne dobrej praktyki higienicznej w produkcji owadów dla celów paszowych i spożywczych
Data
2021Autor
Kwiatek, Krzysztof
Bakuła, Tadeusz
Sieradzki, Zbigniew
Osiński, Zbigniew
Kowalczyk, Ewelina
Metadane
Pokaż pełny rekordStreszczenie
Polska, podobnie jak pozostałe państwa członkowskie UE, jest krajem z ograniczonym asortymentem wysokobiałkowych surowców paszowych mogących stanowić wartościowe komponenty do produkcji pasz. Celem tej publikacji jest przedstawienie potrzeb i możliwości wykorzystania białka owadziego w żywieniu zwierząt na terenie RP
Zbiory
- Rozdział [56]