Przeglądaj Rozprawy doktorskie według autora "Promotor pomocniczy: dr Ewa Kwit"
-
Wirus zapalenia wątroby typu E (HEV) w żywności pochodzenia zwierzęcego
Bigoraj, Ewelina (Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy, Puławy, 2023)HEV jest hepatowirusem wywołującym infekcje u człowieka i wielu gatunków zwierząt. Pomimo, że wirusowe zapalenie wątroby u zwierząt ma bezobjawowy przebieg to zakażenia u ludzi mogą powodować poważne skutki zdrowotne. Drogą ...