Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego - źródła i kategorie materiałów pochodzenia zwierzęcego

Hodowca drobiu

dc.contributor.author	Weiner, Anna
dc.contributor.author	Kwiatek, Krzysztof
dc.date.accessioned	2024-11-27T12:09:43Z
dc.date.available	2024-11-27T12:09:43Z
dc.date.issued	2024
dc.identifier	https://dspace.piwet.pulawy.pl/xmlui/handle/123456789/735
dc.identifier.issn	1425-963X
dc.identifier.uri	https://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-archiwum/518-hodowca-drobiu-2-2024
dc.description.abstract	Uboczne produkty pochodzenia zwierzęcego (UPPZ) są to całe zwierzęta martwe lub ich części, produkty pochodzenia zwierzęcego lub inne produkty otrzymane ze zwierząt nieprzeznaczone do spożycia przez ludzi. Podlegają klasyfikacji, ze względu na stwarzany przez nie poziom zagrożenia dla zdrowia ludzi i zwierząt , na trzy kategorie: 1 – materiały szczególnego ryzyka, 2 – materiały wysokiego ryzyka i 3 – materiały niskiego ryzyka. Przypisanie do danej z nich determinuje zasady postępowania z nimi oraz możliwości ich wykorzystania.
dc.language.iso	PL
dc.publisher	Pro Agricola
dc.subject	UPPZ
dc.title	Produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego - źródła i kategorie materiałów pochodzenia zwierzęcego
dcterms.bibliographicCitation	2024 nr 2
dcterms.title	Hodowca drobiu
dc.identifier.doi	https://www.portalhodowcy.pl/czasopisma/hodowca-drobiu/hodowca-drobiu-archiwum/518-hodowca-drobiu-2-2024/6236-hodowca-drobiu-2-2024

Pliki tej pozycji

Plik	Rozmiar	Format	Przeglądanie
Nie ma plików powiązanych z tą pozycją.