Przeglądaj Publikacje według autora "Osiński, Z."
-
Produkcja owadów na cele spożywcze i paszowe
Sieradzki, Z.; Osiński, Z.; Kwiatek, K. (2021)Due to the lack of history of insect production for food and feed purposes in Europe, food and feed safety issues, food and feed law requirements are a new challenge for policy, producers and consumers. Producers of insects ...